Ville jeune, Tel Aviv est réputé pour son dynamisme économique et culturel et sa ville blanche, une zone centrale édifiée au début du 20e siècle et inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. Le fameux mouvement moderne européen a ici été adapté à la météo mais également à la culture israélienne. On y retrouve les styles architecturaux typiques d'il y a cent ans. La ville blanche correspond à la vieille ville, mais elle est d'une étonnante modernité. Le contraste est tout de même frappant entre cette zone et les gratte-ciels construits tout autour par la suite.
Le musée Palmach de Tel Aviv, quant à lui, est un endroit époustouflant, dédié aux forces de frappes Israéliennes et qui recrée parfaitement les conditions de la libération d'Israël contre les anglais. Enfin, louer une voiture à l'aéroport de Tel Aviv vous permettra de sillonner les plages des environs !