La situation géographique de la ville sur la Jagst en fait un repère central sur la route des châteaux forts. D'est en ouest, l'itinéraire serpentant sur près de 500 km se trouve ponctué de quelques 70 forteresses et châteaux. Partant de Mannheim pour arriver à Prague, il permet non seulement de découvrir le patrimoine médiéval allemand mais également de contempler des paysages extraordinaires. Juchées le plus souvent sur les collines, les forteresses présentent une vue panoramique sur la vallée du Nekar et sur la plaine du Hohenlohe. Le château le plus proche se trouve à quelques kilomètres de Crailsheim à Kirchberg-an-der-Jagst. Erigé au XIIIème siècle, il fut habité par les princes de Hohenlohe-Kirchberg jusqu'en 1841.
D'un itinéraire nord-sud, la route romantique parcourt la Bavière sur 350 km de Würzburg jusqu'à Füssen. Avec sa physionomie médiévale, Dinkelsbühl entourant de ses remparts les maisons à colombage offre un voyage dans des temps reculés. Dans son enceinte du XIVème siècle, se trouvent des trésors architecturaux. Avec ses 3 nefs, la cathédrale Saint-George s'affiche dans une diversité de style, du roman à la renaissance.