Tandis que l’été commence tout doucement à poindre à l’horizon, la touristique Amsterdam va connaître un taux de fréquentation encore plus élevé qu’à l’accoutumée. La capitale des Pays-Bas dispose de tous les ingrédients pour un séjour amusant, décalé, actif et chargé d’histoire. Découvrir Amsterdam en un jour peut paraître extrêmement ambitieux pour le visiteur qui ne connaît pas la ville. Vous y parviendrez grâce à cet itinéraire flexible qui vous indique les choses à voir, où manger et se distraire à Amsterdam.
1 – Matinée
Votre journée à Amsterdam s’annonce chargée, il faut donc la commencer le ventre plein. Où prendre votre petit-déjeuner ? Tout dépend d’où vous avez passé la nuit, de ce que vous aimez manger et à quelle heure vous vous levez. Voici quelques suggestions :
- Jacobs : cette échoppe propose des petits-déjeuners et des brunchs à la New-Yorkaise. Il s’agit d’une excellente option pour prendre des forces (énormes assiettes de poulet grillé et de gaufres). Jacobs se trouve à peu à l’écart de l’agitation du centre, du côté du parc Vondel et à proximité du canal du quartier d’Overtoombuurt
- The Breakfast Club : si Jacobs est trop bondé, vous pouvez en guise d’alternative prendre votre petit-déjeuner Amsterdam au Breakfast Club. Il se trouve à quelques rues du premier cité. Comme le nom de l’établissement le suggère, il est spécialisé dans les petits-déjeuners de toutes sortes, qui sont servis toute la journée d’ailleurs
- Omelegg : cette enseigne dispose de 2 adresses à Amsterdam, une dans le centre et l’autre à Pijp. Ce restaurant est spécialisé dans les omelettes et autres plats à base d’œufs. Il s’agit d’une adresse idéale si vous aimez ces plats nourrissants et le service rapide. Le personnel est réputé pour son efficacité et son amabilité
- Okura Hotel : si vous souhaitez prendre un petit-déjeuner un peu plus sophistiqué, le buffet de l’Okura Hotel est un maître choix dans la capitale des Pays-Bas. Servi dans son restaurant Le Camélia, il n’est pas réservé aux clients de l’hôtel. Son buffet petit-déjeuner est ouvert de 6h30 à 10h30 en semaine, jusqu’à 11h30 le week-end
2 – Après-midi à Amsterdam
Amsterdam a beau avoir une réputation sulfureuse, il s’agit aussi d’une destination culturelle de premier plan. Voici quelques immanquables pour vous occuper durant votre après-midi à Amsterdam :
- La maison d’Anne Frank
- Le musée Van Gogh
- Le Rijksmuseum
A moins de vouloir faire des visites éclairs, il est recommandé de se cantonner sur 1 (le Rijksmuseum) ou 2 attractions (musée Van Gogh et maison d’Anne Frank) durant l’après-midi.
Si le musée Van Gogh et la maison d’Anne Frank sont relativement petits, il y a souvent de longues files d’attente. Au contraire, on entre rapidement au Rijksmuseum, mais il est tellement vaste que l’on peut aisément y passer toute l’après-midi. À vous de faire votre choix entre ces 2 options.
Ce faisant, vous aurez davantage de temps pour explorer la ville. Une petite promenade à partir d’Oosterpark en direction du Vondelpark le long des canaux centraux d’Amsterdam est parfaite lorsque la météo est favorable. De bonnes options de shopping s’offrent à vous le long de cet itinéraire. C’est également un parcours idéal pour s’imprégner de l’architecture typique d’Amsterdam. Pourquoi pas en vous arrêtant à la terrasse d’un café stratégiquement situé.
Il y a toujours de quoi satisfaire une fringale ou étancher sa soif le long des canaux. À emporter ou sur place, à vous de choisir. Si vous aimez la cuisine japonaise, Umaimon est une adresse réputée à proximité. Vous trouverez ce restaurant spécialisé dans les ramens à un jet de pierre du parc Vondelbuurt et du musée Van Gogh.
Voici une autre possibilité de visite Amsterdam qui est particulièrement appréciée des groupes d’amis : la Heineken Experience. À cette occasion, vous découvrirez l’ancienne brasserie de l’une des marques de bière les plus connues du monde. Vous deviendrez incollable sur le processus de fabrication de la bière. Et, bien entendu, une dégustation est programmée à la fin de la visite ! Vous pouvez réserver en ligne au prix réduit de 18 € (environ 1h30 de visite, 2 bières incluses dans le prix). Le prix de la visite guidée (VIP, en anglais) est à 55 € (inclus 5 bières au bar VIP, fromage hollandais, etc.).
3 – Soirée
Amsterdam est une capitale européenne réputée pour sa gastronomie. Vous pourrez donc dîner dans un restaurant de qualité, quels que soient vos goûts. Si la cuisine hollandaise repose essentiellement sur la viande et les légumes racines, la capitale des Pays-Bas, multiculturelle, compte des établissements servant une cuisine internationale.
Les amateurs de viande trouveront leur bonheur au Cannibale Royale. Il s’agit de l’une des adresses préférées des Amstellodamois désireux de festoyer sur un gros steak, des travers de porc, une entrecôte, etc. Ce restaurant est également réputé pour son ambiance décontractée et pour ses heures de fermeture tardives. Pour accompagner votre plat, une riche carte de bières artisanales et de cocktails est proposée. Et s’il y a des végétariens dans votre groupe, rassurez-vous : Cannibale Royale leur a réservé une section adaptée sur son menu.
Sotto Pizza est un autre restaurant célèbre d’Amsterdam. Il prépare de succulentes pizzas cuites au feu de bois. Cette adresse est également célèbre pour la qualité de sa carte des vins. En été il s’agit d’une adresse très populaire, il est donc fortement conseillé de réserver.
Finissons cette liste de suggestions de restaurants à Amsterdam avec quelque chose de différent. Stork est un restaurant de fruits de mer et de poisson particulièrement romantique en soirée. De la gare Centrale, vous pouvez vous y rendre en prenant le ferry (gratuit) qui vous emmène sur l’autre rive.
4 – Sortir à Amsterdam
Après avoir dîné, vous voici fin prêt à découvrir le monde de la nuit d’Amsterdam. Nous ne vous apprendrons rien en vous disant que cette ville est célèbre pour avoir l’une des vies nocturnes les plus déjantées d’Europe. Pour démarrer, nous vous conseillons le quartier Jordaan dans le centre, où se succèdent pubs et cafés particulièrement populaires auprès des étudiants et des artistes.
En dehors du centre, nous pouvons vous recommander le Café de Beling, un bar de quartier dont la popularité remonte aux années 90. Il a été récemment rénové. Il dispose d’une zone de brasserie, d’une piste de danse. Les cocktails à la New-Yorkaise sont sa spécialité.
Pour les longues et chaudes soirées d’été, Waterkant est un excellent choix. Situé juste à côté d’un canal, ce café opère aussi bien de jour que de nuit. Il organise régulièrement des événements spéciaux.
Si vous souhaitez simplement déguster une bonne bière dans une atmosphère plus décontractée, le Temple Beer constitue une autre alternative qui ne vous décevra pas.
En ce qui concerne les discothèques, ce n’est pas le choix qui manque. Voici néanmoins 3 adresses qui se démarquent particulièrement :
- Chicago Social Club : pour les amateurs de techno et de hip-hop (2 étages)
- Jimmy Woo : club plus intimiste qui joue de l’ambient (l’entrée peut être très sélective)
- De School : plus qu’un club, De School est le couteau suisse du divertissement à Amsterdam. Ouverte 24 heures sur 24, cette adresse propose un café, de la musique live, des soirées, mais aussi des expositions d’art et un restaurant
Vous déplacer à Amsterdam avec une voiture de location Sixt
Grâce à notre réseau pratique d’agences disséminées dans la capitale des Pays-Bas et à l’aéroport de Schiphol (AMS), louer une voiture à Amsterdam avec Sixt est un jeu d’enfant. Vous pourrez ainsi découvrir la région, ainsi que le reste des Pays-Bas, à bord d’une voiture de qualité.
